山药羹一般就是把山药剁碎，加上其他的材料煮汤，既是汤羹也可当作养生粥，具有养胃滋补的作用。下面为你介绍一道好吃的山药羹做法。工具/原料more山药(1根)梨子(1个)桂圆(8个)红枣(4个)枸杞1把红糖一勺清水1.2L方法/步骤1/6分步阅读

先准备红枣和桂圆，把桂圆去壳，把红枣洗净去掉枣核切小瓣。

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用盐把梨洗干净，挖去果核切成小方块备用。

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然后煮开适量水，水开后放入桂圆、红枣、梨子先煮开。

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之后把山药去皮，洗净放在案板上，剁成小颗粒，放进锅里一起煮。

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最后加入红糖和枸杞。

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再煮一两分钟就可以。

注意事项

处理山药需戴上手套，防止山药黏液弄到皮肤会过敏。

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