今天带来的是排骨炖土豆胡萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(650克)土豆(2个)胡萝卜(1根)八角(2个)香叶(2片)桂皮(1块)生抽(2勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

所有食材备好，排骨冷水入锅放葱姜料酒焯水

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准备一下调料：葱姜适量 2片香叶 2个八角 一段桂皮 酱汁：2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺豆瓣酱搅匀

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热锅冷油小火 放入 15克冰糖，炒糖色

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倒入排骨煸炒上色，放入葱姜香料炒香，倒入酱汁炒匀之后加入开水没过排骨，盖盖中火炖30分钟

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30分钟后加入土豆胡萝卜块，继续炖15分钟

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出锅点缀香葱碎！