今天带来的是家庭版：馄饨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(200克)小香葱(3根)香油(少许)馄饨皮(50个)盐，鸡精，十三香(少许)生抽(少许)紫菜，虾皮(少许)方法/步骤1/15分步阅读

首先把肉馅儿剁碎，小香葱剁碎撒在肉馅儿里搅拌，分别放入盐，鸡精，生抽，十三香搅拌均匀，搅拌肉馅儿时加入少量的水搅拌，以免肉馅儿太过于粘稠！搅拌好以后腌制20分钟！！

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馄饨皮我是买的现成儿的，正方形的！还有梯形的，包法都差不多！！大家可以百度一下！

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准备一碗温水，包馄饨会用到！

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如图所示，把馄饨皮放在手心，成菱形◇肉馅儿放在中间，不要放太多了，在上方的位置沾点儿水抹上，不要太多了！

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然后对折包上，沾水的地方捏一捏！再把成三角形的馄饨，左边那个角上沾点儿水，也不要太多了，不然容易捏破了！

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如图所示，调过来放在手心儿，右边的角上沾点儿水！

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右边沾水的一角在外，左边的角放在里面，沾水的地方一捏就行了！

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包好以后如图！摆放整齐放冰箱冷冻起来！！如果包好直接煮，就得留意一下别煮露馅儿了！！冷冻一下，煮的时候不容易露馅儿！！

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下锅前冷冻30分钟左右就可以下锅煮了！！

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水烧开以后，馄饨下锅，用勺子轻轻搅拌，别粘锅了！

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煮大概十多分钟的时候，就差不多了！！如图的样子！！

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备一个大碗，提前放好紫菜，虾皮，香油少许，不喜欢的也可以不放的！

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馄饨出锅连汤一起浇在碗里！！喜欢吃香菜的，可以撒上香菜！啧啧啧……热气腾腾的馄饨可以吃啦！！

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皮薄馅大的大馄饨，一碗连汤吃到饱哦！！

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这诱人的大肉馅儿，还是家里吃的比较实惠！！