莴笋是菜市场上平民菜，凉拌和清炒都是非常好吃的，可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮，那么莴笋怎么切成丝呢?要先把莴笋切斜薄片，然后斜切成丝即可，下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家。工具/原料more去皮莴笋、案板、菜刀方法/步骤1/5分步阅读

首先准备一根莴笋，去掉外皮

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把莴笋斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。

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依次切成均匀的薄片。

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继续斜刀切成丝即可。(同样的道理，想要丝更长，斜刀的角度就放大一些，如图粗虚线所示)，切好后就成细丝了。

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切好丝的莴笋就可以炒菜了，可以参考：莴笋的做法大全。

注意事项

刚开始切的时候尽量慢些，片厚薄无所谓

做好保护，防止切伤

切丝的角度按自己习惯就好，没有明确的约定