鲜香有嚼劲的牛肉搭配清脆可口的豆角，两者一起混合翻炒，无论是当做下饭菜还是下酒菜，都是再合适不过的。工具/原料more豆角(300克)牛肉(100g)蒜头5个生姜2片食用油1勺盐1勺酱油1勺方法/步骤1/8分步阅读

长豆角洗干净，配料准备好，100克左右的牛肉先在锅中烫熟。

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将豆角切成下图中的长条状备用。

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牛肉，蒜末和辣椒都切好备用。

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锅中沥干水放热油，加入蒜末爆香。

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放入牛肉一起煸炒。

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牛肉炒至断生后加入酱油，盐巴料酒等调味料继续翻炒。

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随后加入豆角一起翻炒，加入适量清水焖煮，最后大火收汁即可。

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香喷喷的豆角炒牛肉就完成啦。

注意事项

我平时比较能吃辣，所以多放了几个辣椒，不吃辣的朋友可以不放。