鸡蛋滋补，黑木耳也有很高的营养价值，鸡蛋和黑木耳搭配在一起，煮出来的汤味道是极佳的，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。工具/原料more黑木耳(3小朵)鸡蛋(3个)生姜丝少许花生油适量食盐少许方法/步骤1/6分步阅读

将泡好的黑木耳丝，切成细条之后，用适量的食盐揉搓干净之后，再用清水浸泡备用。

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锅中加入适量的花生油，锅热之后，将鸡蛋打入锅中，转为小火慢煎。

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等其中一面煎至金黄之后，轻轻翻面，将另外一面也慢火煎。

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煎至另外一面稍稍变黄之后，加入一碗清水，转为大火继续煮开。

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锅中的水煮开之后，加入浸泡好的黑木耳和生姜片，再撒上少许的食盐，盖上盖子继续煮。

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等锅中的水再次煮开之后，转为中小火继续煮2分钟，即可出锅。

注意事项

加入少许的食盐清洗黑木耳才更干净

鸡蛋不适宜煎得太焦