订阅怎么做麻酱茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-08【导读】：
凉拌茄子是夏天很常见的一道菜！营养美味！配上蒜香！工具/原料more 茄子(500克)芝麻酱(20克)糖(5克)大蒜(20克)生抽5克醋20克盐5克味精5克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
茄子洗净切7--8厘米左右的段
2/7切完放加了白醋的清水里泡3-5分钟！这样蒸出来的茄子不发黑！
3/7茄皮朝上摆在盘里！水开上锅蒸10分钟，关火闷一分钟出锅！
4/7蒸出来的茄子凉凉！
5/7麻酱加同等量的水，搅拌均匀，加入醋，糖，盐，生抽，搅拌均匀备用！
6/7蒜切末，起锅，烧油，冷油下入蒜末，炒香备用！
7/7将麻酱浇到茄子上，蒜末浇上，即可！
注意事项茄子如果不着急吃，可以蒸好后放入冰箱冷藏！
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