下面介绍我自己制作酵素的方法，做酵素用塑料桶做，切忌用玻璃瓶，因为在发酵的时候会产生气体，如果用玻璃瓶会爆裂的。喝酵素对身体有一定的调理作用，比如预防感冒，增强免疫力，我有一位佛友酵友是红斑狼疮病，通过喝酵素就改善很多了，发病时间减少了，缩短了，抵御天气变化的力量也增强了。当然她也念佛，一边念南无阿弥陀佛，一边喝酵素。因为诸法因缘生，诸法因缘生，而阿弥陀佛发四十八誓愿救度十方众生，吾誓得佛，普行此愿。一切恐惧，为作大安。工具/原料more果蔬、红糖塑料桶方法/步骤1/3分步阅读

先准备果蔬，水果、蔬菜，或者有药用价值的花草树木都可以，我就用了菊花、冬青树叶、银杏树叶、桂花、紫鸭跖草等等，把水果、蔬菜、花草等，洗净切成小块。

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塑料桶装进自来水，水、水果、红糖按10:3:1的比例装水，然后把准备好的果蔬放进去，放入红糖搅匀。

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然后每天要搅动一次，搅动一个月，发酵一个月后就不用搅动了，待其发酵三个月就可以喝了。下图为自制的成品。