家庭自制泡酸白菜帮的做法

来源：网络收集点击：时间：2024-06-07

【导读】：

泡酸白菜帮这种泡菜可以多做点，因泡制周期较长。工具/原料more白菜帮2000克，食盐200克，纯净水适量。方法/步骤1/5分步阅读

白菜帮洗净，晾干水分，先顺筋络切成2厘米宽的条，再用坡刀切成薄片。

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取一干净泡菜坛，撒入一层食盐，铺入一层白菜片。

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依次把白菜片装完，上面用重物将其压紧。

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再注入纯净水。

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加盖泡约12天，即可食用。

注意事项

白菜帮改刀有讲究，尽量把筋络切得短点。

这种泡菜可以多做点，因泡制周期较长。

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