草鱼的营养价值高，味道鲜美，不少人都喜欢吃。下面小编给大家带来的是炒草鱼片的做法，一起来学习吧！工具/原料more草鱼(一条)生姜少许料酒5ml生粉10g耗油8ml鸡粉 适量青椒2个小米辣 8g菜籽油30ml方法/步骤1/7分步阅读

辣椒去籽切碎，生姜去皮切成丝。

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草鱼洗干净去鳞再切成片放入碗里，加姜丝，料酒，生粉，盐，鸡粉，蚝油，几滴芝麻油搅抖均匀腌二十分钟以上。

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香葱洗干净，切成段。

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起锅热油，油温六成热时，腌好的草鱼片倒入锅，中火翻炒。

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炒至鱼肉变成白色，加入辣椒，葱白，姜丝，少量酱油，再放少许水盖锅盖烧至收汁。

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最后把香葱放入即可出锅。

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成品，做法特简单，味道鲜美，喜欢的快来试试吧。