今天带来的是煲一碗鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more农家鸡（土鸡）(一只/半只/鸡架)野生元磨干品(100克)野生黑木耳干品(50克)花椒(10粒)姜(5片)盐(10～20克)葱(50克)方法/步骤1/5分步阅读

将黑木耳和元磨提前六个小时凉水泡发，元磨泡发的水，可以留下，煲汤用。

2/5

将鸡架加入水，没过鸡，加姜片，大火烧开，转小火慢炖。

3/5

将花椒，木耳，元磨，小葱，盐，一同放入汤锅中，大火滚开， 打出浮沫，转小火慢慢煲。 时间越久，食材的味道越融合，汤的味道越香浓~用了三个小时。

4/5

待煲好后将鸡油慢慢捞出来，农家鸡的油会很多，可以保留着，做其他食物的时用。

5/5

汤鲜~味美