今天带来的是紫菜鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)面粉(100g)小葱(2根)油(1勺)盐(少许)紫菜(10克（个人口味酌情增减）)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)十三香(半勺)方法/步骤1/12分步阅读

1块紫菜用温水泡1分钟，捞出来控干水分，切碎。

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少许胡萝卜切成丝。

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2根小葱切碎。

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把以上食材放入大碗里。

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打入2个鸡蛋，加适量盐，十三香。

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再加入50克左右的面粉，一点一点加清水，边加边搅拌。

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充分地搅拌成一个面糊，饧10分钟。

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平底锅倒少许油，把面粉倒进去，晃动锅，使面糊分布均匀。

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中小火煎至一面发黄，小心地翻面，煎另一面。如此重复2次。

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煎至两面焦黄即可出锅。

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切块装盘。

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紫菜鸡蛋饼，做法简单快捷，外焦里嫩，营养丰富。喜欢的朋友可以试做一下。