订阅榨菜肉丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-10【导读】：
这是一道非常下饭的菜,以前经常吃榨菜肉丝面，今天我们来一道“榨菜肉丝”，吃这道菜还真得多备点米饭呢。今天这道菜，咸鲜味美，喜辣的可多加些辣椒，别看简单，但还是得掌握窍门的，怎样不水塌塌，怎样去掉榨菜的咸味，在文章里宝妈都图文并茂地告诉你！工具/原料more榨菜(200克)瘦肉(108克)大蒜2瓣姜丝3片青红椒2个葱丝半根料酒1汤匙生抽1汤匙植物油适量步骤/方法1/10分步阅读备好食材
2/10榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用（去除咸味的最好办法就是反复抓）
3/10肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝
4/10肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）
5/10热锅冷油，放入蒜丝小火煸出香味
6/10倒入腌好的肉丝，炒到肉丝颜色变白，肉丝和油都倒入碗里备用
7/10放入榨菜丝，小火干煸去水份（这样做成品不水塌塌）
8/10倒入肉丝和油，煸炒
9/10榨菜丝油润的时候加入青红椒丝、葱丝大火煸炒
10/10青红椒丝微蔫马上关火出锅
2/10榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用（去除咸味的最好办法就是反复抓）3/10肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝4/10肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）5/10热锅冷油，放入蒜丝小火煸出香味6/10倒入腌好的肉丝，炒到肉丝颜色变白，肉丝和油都倒入碗里备用7/10放入榨菜丝，小火干煸去水份（这样做成品不水塌塌）8/10倒入肉丝和油，煸炒9/10榨菜丝油润的时候加入青红椒丝、葱丝大火煸炒10/10青红椒丝微蔫马上关火出锅 版权声明：
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