曲奇饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
不少人爱吃曲奇饼,因为曲奇酥脆香甜,奶香四溢,味道饱满度高,但外面卖的曲奇不一定健康,还是自己做比较放心,其实家中常备一些曲奇饼是有好处的,一来是没时间吃早饭时可以吃几片垫垫饥,二来家中来客人了可以拿曲奇饼招待,平常宅在家追剧也可以当小零食,下面就来学习一下怎么制作吧。工具/原料more低筋面粉(200g)黄油(110g)蛋黄2个糖粉60g方法/步骤1/5分步阅读
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鸡蛋分离蛋清蛋黄,只要蛋黄
黄油温室软化

黄油中加入糖粉,加入一个的鸡蛋黄,用打蛋器打散
再加入一个鸡蛋黄,打蛋器打散

筛入低粉,用刮刀搅拌均匀
将搅拌均匀的面团放入冰箱冷藏30分钟

取出面团,擀成3mm厚的面饼,用模具压出形状

烤箱预热150度中层15分钟
出炉放凉即可食用

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