冬天的豆角吃起来总是没有豆角味，索性夏天把豆角切成丝，晒干冬天来吃，味道很好，还特有嚼劲。搭配粉条，就更棒了。工具/原料more干豆角丝(200克)粉条(适量)肉丝适量干辣椒适量酱油适量味精适量方法/步骤1/9分步阅读

干豆角丝放入凉水锅中烧开

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大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断就可以了。

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洗净备用

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干锅入油，七成热时，放入肉片，去血色，放入葱姜蒜，花椒，酱油。

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放入豆角丝。翻炒几下

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放入粉条。

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把粉条埋在豆角里面，放适量盐，加水，没过菜。

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炖10多分钟，粉条熟烂，留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。

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放入味精，即可出锅了。

注意事项

干豆角丝一定要先焯烂哦。

出锅时留有一定量的汤法更好吃哦。

豆角