一年一度的端午又要来临了，随时社会的发展，端午的纪念意义越来越淡，相反，却变成家人团聚的日子。既然端午，免不了吃粽子，今天跟大家分享一道香菇花生卤肉粽。工具/原料more五花肉花生干香菇大料桂皮br步骤/方法1/5分步阅读香菇泡发，花生提前浸泡一夜。2/5五花肉切块。香料装入香料盒或纱布包内。3/5五花肉下锅炒至出油后，加入花生、泡发的香菇炒匀，烹少许料酒，再加入适量的盐、老抽、生抽、糖、香料包，加入足够量的水，盖过肉面。4/5大水浇开后，转入砂锅中，小火，煮到肉烂，汤汁浓稠入味即可。5/5将卤肉连汁和糯米拌匀即成粽子馅料。粽叶弯成斗型，填入馅料，包好，用水草扎紧即可。注意事项

粽叶和水草用清水浸泡，再放进锅中，加水没过，烧开，煮15分钟。捞出用清水洗净。糯米用清水浸泡2小时，沥干备用。nbsp;

花生肉粽