今天带来的是家庭版猫耳朵,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中筋面粉(240克)红糖(20克)牛奶(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/6分步阅读

1.用红糖水和面，记得红糖水浓度高一些，这样更显色 2.用牛奶和面，两个面团和好后，醒30分钟

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将两个面团各自擀开，厚度约为一个的厚度，然后将擀开的两张面皮上下叠成在一起，再用擀面杖擀一下，擀到两张中间没有缝隙即可（忘记拍擀开的图片了，凑图一张，忽略就好啦）

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将擀好的面皮卷起来用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷冻一个小时，时间不要长了，不然会切不动

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将冰箱里的面皮拿出来，切成小薄片，薄一点炸出来更酥脆

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起锅热油，油温五成热放入切好的猫耳朵，用小火炸，炸成金黄即可

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出锅