炸油果是客家人节日经常制作的副食，口感良好，开胃消食，可作早餐食用。工具/原料more粘米粉(2)红薯(0.5)冬瓜(0.2)白糖0.1方法/步骤1/5分步阅读

取红薯，冬瓜适量，去皮，并切成块。

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把切好的红薯和冬瓜分开放入锅里煮熟并捣烂，煮红薯可以加点白糖。

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把粘米粉和冬瓜红薯混在一起，水不够可以加点温水，和匀。

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把混好的粘米粉切成块状，用手轻轻揉成圆柱状，再切成合适的大小。

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下油锅，煎至金黄色可以打捞起来。

注意事项

煮红薯的水含糖，加白糖不用加太多

油炸时火要大，煎到浮出油面差不多就可以捞起了，这样皮才脆

制作