排骨炖莴笋干

来源：网络收集点击：时间：2024-02-16

【导读】：

家常菜工具/原料more排骨(400克)莴笋干(50克)玉米(1根)生姜1小块食盐适量花椒20粒左右八角1个干辣椒2个生抽1勺蚝油1勺料酒2勺醋1勺十三香1勺步骤/方法1/9分步阅读干莴笋片提前浸泡，洗净，捞出沥干水分备用

2/9生姜切片；干辣椒切碎

3/9锅里倒入适量的水，放入排骨，料酒1勺和生姜片3片，焯水，捞出备用

4/9玉米切块

5/9锅里倒入适量的油烧热后，放入排骨翻炒至两面金黄

6/9放入干辣椒，生姜片，花椒和八角炒出香味，加入生抽，蚝油，料酒1勺，醋，十三香和食盐调味，倒入适量的水

7/9大火煮沸后转中小火炖

8/9排骨炖至八成熟后，加入玉米和莴笋片

9/9炖熟，即可

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