排骨炖莴笋干
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-16【导读】:
家常菜工具/原料more排骨(400克)莴笋干(50克)玉米(1根)生姜1小块食盐适量花椒20粒左右八角1个干辣椒2个生抽1勺蚝油1勺料酒2勺醋1勺十三香1勺步骤/方法1/9分步阅读干莴笋片提前浸泡,洗净,捞出沥干水分备用
2/9生姜切片;干辣椒切碎
3/9锅里倒入适量的水,放入排骨,料酒1勺和生姜片3片,焯水,捞出备用
4/9玉米切块
5/9锅里倒入适量的油烧热后,放入排骨翻炒至两面金黄
6/9放入干辣椒,生姜片,花椒和八角炒出香味,加入生抽,蚝油,料酒1勺,醋,十三香和食盐调味,倒入适量的水
7/9大火煮沸后转中小火炖
8/9排骨炖至八成熟后,加入玉米和莴笋片
9/9炖熟,即可









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