需要在蒸屉上放入姜片然后把螃蟹以蟹壳朝下腹部朝上的方式放上去，然后大火烧开再转小火蒸十分钟左右即可。工具/原料more大闸蟹(500克)姜片20克方法/步骤1/3分步阅读

把螃蟹腹部洗净

在蒸螃蟹之前需要用牙刷将螃蟹的腹部刷洗干净，然后在锅中加入冷水，然后放上蒸屉。

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把螃蟹放入蒸屉

接着在蒸屉上放入一些姜片，然后将螃蟹蟹壳朝下腹部朝上的放入蒸屉，再放入一些姜片。

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小火蒸十分钟

最后盖上盖子大火烧开，水烧开后再转小火继续蒸十分钟左右，然后将它捞出来即可完成。