学会这款莴笋叶炒饭的做法，不仅不会浪费莴笋叶，还可解决剩米饭，这炒饭比新蒸的白米饭更受家人的喜欢，炒一锅也不够家人吃，春分节气后，莴笋新鲜上市，大家吃完了莴笋，叶子也不要浪费，其属于低脂、低热量的食材，吃着非常健康，不担心会长胖，学会莴笋叶子炒饭的做法，不担心浪费了，莴笋叶子炒饭，可以搭配多样的食材，鸡蛋、胡萝卜等等都可以，大家完全可以根据个人的喜好来搭配。工具/原料more莴笋叶(5片)胡萝卜(小半根)米饭(1碗)食盐(1克)生抽10克白胡椒粉少许食用油少许方法/步骤1/5分步阅读

第一步，莴笋叶准备出，记得要选择新鲜的，叶子变黄、发干的不要，将莴笋叶子用盐水泡一会，洗干净，在锅中添上水，撒上一点盐，加上几滴油；

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第二步，水烧开后，放入莴笋叶子，焯水至颜色变深，捞出，过下凉水，挤干水，切成碎丁，越碎越好，胡萝卜准备出小半根，将胡萝卜切成丁；

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第三步，准备一碗大米饭，新蒸的或者是剩饭都行，炒锅烧热，加上油，凉油放入胡萝卜丁，小火煸炒，2分钟，放入莴笋叶，继续炒至胡萝卜丁有些发软的时候；

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第四步，加上点食盐和生抽调味，混合炒均匀，将米饭放入锅中，用锅铲快速将米饭铲散，快速炒均匀，让米粒和蔬菜混合，翻炒均匀后；

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第五步，撒上少许的胡椒粉调味，翻炒均匀，米饭粒粒分明后，就可以关火了，盛出在碗中，趁热吃。