这道菜灵感来自小炒肉 但是小炒肉用的猪五花妥妥的减肥杀手 所以换成了全瘦的猪里脊 炒出来一点都不柴 配菜增加了萝卜干丰富一下味觉 太下饭了！工具/原料more 猪里脊肉(200g) 青椒（二荆条）(150g) 萝卜干(50g) 红薯粉(两勺) 蒜(3瓣) 老姜(两片) 胡椒粉(少量) 酱油(1勺)方法/步骤1/6分步阅读

猪里脊肉切丝，加红薯粉、盐、胡椒粉调匀腌制10分钟。

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青椒切椭圆薄片，姜蒜切丝。

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锅内热油，加入姜蒜炒香。

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再加入青椒翻炒，这时候可以加一点点盐。

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倒入肉丝炒至变色后，加入萝卜干翻炒。起锅前倒一勺酱油即可。

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完美！

注意事项

小心烫伤