今天清冰箱的时候，发现还有一条小瓜，都不记得什么时候买的了，表皮都已经开始变花了，赶忙取出来做了它，把小瓜的表皮削掉，里面的瓜肉还很新鲜，把小瓜与叉烧，洋葱炒在一起，口味很清甜，小瓜是那种嫩嫩的带着点脆脆的口感，加上好吃的叉烧，配上香甜的洋葱，荦素搭配，还营养丰富，并且色彩非常养眼，真算得上是一款好吃又好看的家常小菜哦~工具/原料more云南小瓜(300克)叉烧肉(150克)洋葱50克方法/步骤1/7分步阅读

原料（云南小瓜，洋葱，叉烧肉）

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把叉烧，洋葱，小瓜均改刀切片

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锅内热油，下叉烧肉煸炒

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然后加入洋葱炒香

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跟着放入小瓜一起煸炒

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放入适量的盐

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出锅前勾个芡汁，即可出勺~

注意事项

该菜肴属快手菜，即大火快炒，如果炒的过久，就容易出汤，影响卖相与口感了。

小炒叉烧