寿桃馒头窍门工具/原料more低筋面粉(300克)安琪酵母(3克)糖(40克)豆沙或其它(豆沙20克一粒)牛奶（气候而定）150克-170方法/步骤1/11分步阅读

所以材料混合揉成光滑面团，注意面团不要太干，太干的话很难操作，如果配方中的液体量多了或者少了请自行整改，因为各种牌子的粉吸水量都不同、还有不同地方天气湿度也不一样.揉好面进行分剂子！一个大概50克

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我一般取用一次发酵.这样揉好面团就直接可以造型了.

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馅料分为20克左右一个，进行发酵，1.5倍大。蒸8分钟左右！

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注意观察发酵状态。千万不要发过了，发过蒸出来不成型，而且气孔会很大，不好吃。

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做得还不够完美这是我第一次做的，叶子用的不好的抹茶粉。

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桃子的痕我是用刀背压的、除了刀背还有很多东西可以替代.（一个个做好用油纸掂好）

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冷水上锅烧开蒸8分钟焖一两分钟

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不喜欢色素太多就少一点吧（喷壶喷色、或者羊毛刷.

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做好全部后

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这是蒸好没有上色的，凹凸不平那些桃子是因为揉面力度不够。

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试试吧