没什么技巧，菜熬煮时间长点更好吃工具/原料more面粉(两碗)金瓜一碗酱油适量土豆一碗粉条一碗豆芽一碗海带丝一碗黑木耳适量葱花适量蒜头适量食盐适量步骤/方法1/10分步阅读碗是手指撑开正好能拿起来不大不小，把东西切好 根据自己的喜好随意切。在泡上粉条2/10俩碗面差不多够4个人吃3/10倒入油稍微热热，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用4/10土豆也是煎的差不多金黄盛出备用5/10放点油 把葱花 蒜瓣 炒香 放入黄豆芽大火翻炒6/10然后放入煎好的金瓜土豆，加入食盐，酱油，再翻炒5分钟。7/10放入 海带，木耳，粉条，翻炒2分钟。8/10水一定要加开水，一次性加够。煮开，盖上盖子，文火熬煮至菜汤变粘稠即可。9/10将和好的面放入饸饹床中，压出。煮熟即可捞出。10/10盛出放上菜，再加点香菜就OK了。