很多同学不知道凤爪怎么做好吃，那么今天小编就给大家推荐一道泡椒风爪，美味可口，供大家参考。工具/原料more鸡爪(8个)泡椒(适量)葱(适量)姜(适量)香叶 (适量)花椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)味精(适量)方法/步骤1/8分步阅读

做一盘泡椒凤爪大概8只鸡爪就够了，去超市或者菜市场买8只鸡爪。

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回来之后，先看看鸡爪上的指甲有没有剪，如果没有的话，那就先剪掉指甲，有些已经剪掉了，那就先用水将鸡爪洗一洗，泡一泡。

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将鸡爪放到锅里煮熟，锅里加上料酒，花椒，盐，生姜煮熟，

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煮个十分钟后，用筷子戳一戳，看看凤爪烂了没，如果烂了的话，就可以出锅了。

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煮熟后的泡爪用凉水冲一冲。

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接着将凤爪切开，切成小一些的块，就像外面卖的那些凤爪那样。

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这时候在准备好的带盖子的容器中倒入热水，加上盐，味精，白糖，生姜，白醋，泡椒等。泡椒一定要多放一些。

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将切好的凤爪放入容器中，密封放入冰箱冷藏，最好能够冷藏一个晚上，时间长一些，更容易入味。接着第二天你就可以吃到美味的泡椒凤爪啦！

总结1/1

1.做一盘泡椒凤爪大概8只鸡爪就够了，去超市或者菜市场买8只鸡爪。回来之后，先看看鸡爪上的指甲有没有剪，如果没有的话，那就先剪掉指甲，有些已剪掉了，那就先用水将鸡爪洗一洗，泡一泡。

2.将鸡爪放到锅里煮熟，锅里加上料酒，花椒，盐，生姜煮熟，煮个十分钟后，用筷子戳一戳，看看凤爪烂了没，如果烂了的话，就可以出锅了。煮熟后的泡爪用凉水冲一冲。接着将凤爪切开，切成小一些的块，就像外面卖的那些凤爪那样。

3.这时候在准备好的带盖子的容器中倒入热水，加上盐，味精，白糖，生姜，白醋，泡椒等。泡椒一定要多放一些。将切好的凤爪放入容器中，密封放入冰箱冷藏，最好能够冷藏一个晚上，时间长一些，更容易入味。接着第二天你就可以吃到美味的泡椒凤爪啦！

注意事项

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