今天带来的是香蕉蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(3个)香蕉(1根)塔塔粉(5克)牛奶(1杯)面粉(100克)细砂糖(80克)黄油(1勺)方法/步骤1/20分步阅读

原料：鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉即可）、细砂糖、黄油、塔塔粉、香蕉、牛奶（忘了照了）

2/20

工具：两个干燥的盆分别打发蛋清和蛋黄用，蛋糕模具、打蛋器。

3/20

现将蛋黄、蛋清分离

4/20

在蛋清中加入细砂糖

5/20

打蛋器由低速到高速再到低速打发蛋清，中间再加一次糖。

6/20

将蛋清打发至白色凝固状即可。

7/20

黄油在尚有余温的蒸锅中软化至液体。

8/20

将黄油加入蛋黄中搅拌。

9/20

在蛋黄液中加入牛奶继续搅拌。

10/20

0将打发的蛋清倒入蛋黄液中搅拌。

11/20

再将面粉倒入步骤10的混合液中。

12/20

用打蛋器中速搅拌。

13/20

用勺子将香蕉压碎。

14/20

用打蛋器低速搅拌香蕉成糊状。

15/20

将香蕉糊倒入步骤12的混合液中。

16/20

用打蛋器中速搅拌。

17/20

将混合液倒入蛋糕模中。

18/20

静置蛋糕液2分钟。

19/20

将蛋糕模放入提前预热的烤箱中，175℃烤40分钟。

20/20

将烤好的蛋糕拿出，倒扣静置至冷却再脱模即可。