今天带来的是茴香小油条,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(100克)温水(1勺)酵母粉(2克)食用盐(5克)茴香籽(10克)食用油(油炸用)方法/步骤1/7分步阅读

将面粉，盐，酵母混合。

2/7

加入适量的水揉成面团 ，面团不能太软，否则后面不容易成型 。这是我是一个人的量，所以做的比较少 ，发酵半个小时

3/7

然后放入适量的茴香，揉均匀。

4/7

擀成厚片，厚度大约在半厘米左右 ，能整理成方形，最好不能也无所谓，反正是自己吃嘛 ！

5/7

然后切成均匀的长条 。不用再醒发，直接起锅烧油，就让面条再晾一会儿

6/7

待油温升高，下入面条炸制。怎么看油温合不合适，当把面条放进去之后，它可以快速飘起 ，油温就可以啦 ！然后将油温调成中小火 。此处警告:因为里面加了孜然，它可能会蹦油 。大家炸的时候一定要注意，千万不要被烫伤 哦。

7/7

炸制金黄就可以出锅啦 ！看我的成品还不错吧 ！