今天带来的是自制薯饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(3个)糯米粉(半碗)食用盐(少许)鸡粉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

建议选择右边的黄皮土豆，口感粉粉的更好吃

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土豆洗净削皮

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切成薄片，更易蒸熟

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烧一锅热水开始蒸土豆，如果想快速可以直接水煮，水煮的话水分会比较多

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国外吃法一般会在土豆泥里选择加点黄油增加风味，我就给自己加了几块猪油。搅拌均匀，将土豆压成泥状

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加入盐和鸡粉开始调味，混合均匀

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倒入半碗糯米粉用手揉捏，混合均匀

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揉捏至光滑，全部糯米粉混合均匀为止即可

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开始捏薯饼，根据自己喜好选择大小和厚薄

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冷锅热油下薯饼

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煎至两面金黄就可以啦。直接吃也很美味。也可以搭配番茄酱或者辣椒面。我选择的 是贵阳辣椒面，巴适