街头的烤蛤蜊，是多少人晚上的最爱呢？没有人统计过，只要看烧烤摊前的每一个小桌子上都有一盘它的身影，就知道有太多人爱它了。在家里想吃到它怎么办呢，除了点外卖，那就是自己烤了。设备简单，有烤箱、烤盘即可；制作简单，洗洗送入烤箱即可；调味简单，除了放点黄油，最主要的一味调料：生抽不要忘了放即可。甚至连黄油都不放，只放生抽也可以。因为生抽里就有了咸味、鲜味、甜味。它的味道已足够丰富。人生那么多选择，最简单的选择法其实就是，选那个你觉得最重要的即可。不要，什么都想要......你上一盘烤花蛤，正好我配酒来喝，这样的生活，也够了......工具/原料more花蛤(500克)洋葱(20克)黄油20克生抽适量步骤/方法1/10分步阅读将花蛤浸泡在清水中待其吐沙干净。2/10清洗干净后沥去水。3/10放入锡纸盒中。4/10洋葱切成小粒。5/10将黄油小火热化。6/10在花蛤上撒洋葱粒。7/10淋上黄油。8/10淋上生抽。9/10抓拌均匀。10/10将锡纸盒放入预热至220度的烤箱中层，烤几分钟，至花蛤全部开口即可取出食用。