珍珠丸子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-09【导读】:
珍珠丸子(也叫珍珠圆子)象征着美满团圆,蒸熟之后,口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,真如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人喜欢的是不行不行的。这么萌的珍珠丸子,赶紧来做一份吧!工具/原料more肉馅(100克(五花肉))糯米(100克)香菇(2个)小葱1根酱油5毫升盐5克料酒5毫升花椒粉3克鸡蛋2个淀粉适量步骤/方法1/18分步阅读准备食材
2/18糯米浸泡2个小时左右
3/18小葱切驾信葱花
4/18花菇(香压肺醒菇),切碎沫
5/18肉馅中加入花椒粉
6/18加入料酒
7/18加入酱油
8/18加入盐
9/18打入鸡蛋
10/18搅拌均匀
11/18撒施倘入少量淀粉
12/18顺时针搅动均匀
13/18放入香菇沫
14/18搅拌均匀
15/18团成丸子,放入糯米中,沾满糯米
16/18分开摆放
17/18放入上汽的蒸锅,大火15分钟
18/18点缀下葱花就完成啦


















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