车前草荠荠菜汤，是春季比较常见的一道家常汤品。车前草有清热利尿，渗湿止泻，明目，祛痰的功效。由于车前草有利尿的效果，而且它还有消炎的作用，所以对于一些肾脏疾病如肾盂肾炎等是有治疗效果的。工具/原料more车前草(100克)荠荠菜(100克)小根蒜(50克)鸡蛋2枚盐适量水适量方法/步骤1/5分步阅读

准备食材，车前草，小根蒜，荠荠菜，洗净备用；

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准备食材，鸡蛋入碗，打入气泡；

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热锅烧水，水开后放车前草，小根蒜，荠荠菜；

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水再开，倒入鸡蛋液，加入适量的盐；

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出锅，尝尝味道怎么样。