青椒可以炒什么？今天和大家分享一下青椒炒毛鱼的做法，希望能够帮到大家！ 

青椒洗净后，切成细丝。

毛鱼洗净后，沥掉水分。

锅中倒入菜油，加入葱花和姜末煸出香味。

放入青椒丝，调入醋、盐和白糖，大火翻炒。

倒入生抽，翻炒均匀。

最后，加入鸡精，翻炒均匀。

出锅装盘，咸鲜适口，非常好吃。

1、青椒洗净后，切成细丝。