毛豆不仅美味，还适合搭配很多食材。这不，我今天用它和海鲜菇炒，不仅更加鲜美，营养也倍增了。再放3个红辣椒，红白绿搭配，好看极了。接下来就把这道菜做法给大家分享一下，不管是平时吃还是逢年过节吃，学会了特别实用哦！工具/原料more毛豆(500克)海鲜菇(200克)青椒1个、红辣椒3个、生抽1勺、盐1勺适量方法/步骤1/5分步阅读

先准备好毛豆、海鲜菇等食材并淘洗干净，然后将海鲜菇切成三段，青椒切丝，红辣椒切成小颗粒备用。

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热锅热油，烧至六成热后，先倒入红辣椒煸香，再倒入毛豆开大火翻炒2分钟。

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然后加入生抽翻炒均匀，注意别放太多，生抽也可以换成蚝油。

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然后再加入海鲜菇、青椒、盐、鸡精，一勺水。

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开大火爆炒2分钟，炒至断生后，即可关火装盘了。