电饼铛煎出来的虾味美鲜香，上手简单，真正的用油少，对于吃清淡的人来说最好不过了工具/原料more虾 、鸡蛋、面包糠、淀粉 料酒、胡椒粉、盐、油方法/步骤1/5分步阅读

将虾洗好，把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出虾线，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥，装入盘中。

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把虾翻过来用刀在肚子上划几刀，翻过来用刀背压一压。

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虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。腌制时间越长，越入味。

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蘸上淀粉，再放蛋液中，然后放到面包糠中，蘸上面包糠。

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电饼铛预热，刷上适量油，放入虾煎。

盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色熟透就可以起锅装盘了。