甲鱼因其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素而广受大家欢迎！工具/原料more甲鱼(两只)五花肉(1斤)姜1大块蒜2个料酒5汤匙生抽4汤匙老抽3汤匙糖适量八角适量五花肉烧甲鱼1/13分步阅读

两个大蒜全用了，全家都爱大蒜头。

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先大火把五花肉爆香

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多炒一下，爆出油，肉就没那么腻。

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肉爆到微黄，加姜片去肉腥气。

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再加洗净的甲鱼，翻炒。

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大火翻炒。

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加大蒜头和八角。

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加料酒，五大汤匙。

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加生抽

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老抽上色

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喜欢颜色深点的，可多给点老抽。

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加水煮

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收汁起锅。

五花肉烧甲鱼