红豆沙又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水，是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。本次给大家介绍如何做红豆沙，快来看看吧。方法/步骤1/7分步阅读所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，红豆300克。2/7在锅中放水，倒入红豆，用中火煮，煮沸后加水继续煮。3/7等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干，放入筛网上，用擀面杖一面压缩，一面过滤。4/7锅中放水、砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加三分之一量的红豆，小火慢煮。5/7过一段时间，加三分之一量的红豆，小火慢煮，把剩余的三分之一量的红豆全部倒入锅中。6/7用木勺不停搅拌，煮好的豆沙放在容器里，等待冷却即可。7/7总结如下。