秋季是山楂上市的季节，山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首，酸酸的山楂做成果酱需要大量的糖来中和，可以和苹果、胡萝卜搭配，既可以中和酸度，又可以减少糖的分量；工具/原料more去核山楂(570克)苹果(一个)胡萝卜(半个)白糖200克清水200毫升步骤/方法1/9分步阅读山楂洗净后，用去核器去掉果核，切块2/9苹果去皮切块，胡萝卜去皮切块3/9所有的材料放入可加热的破壁机中4/9加入200毫升清水5/9选用辅食米糊的功能，默认时间是25分钟6/9做好的果酱7/9打好的果酱虽然很浓稠，水分还是挺大的，倒入平底锅中，加入200克白糖，小火翻炒8/9炒到什么程度算合适呢？这要根据个人的喜好来定，图中的样子也就炒至了不到十分钟，喜欢很浓稠的时间延长一点9/9放入容器中，彻底放凉，放凉后的果酱会更浓稠，涂抹面包最合适