黄鱼和豆腐都富含优质的蛋白质和钙，植物蛋白和动物蛋白相结合，更有利于蛋白质的吸收，还可以增强免疫力，促进产后身体的恢复，还可以促进骨骼的健康。鱼和豆腐是绝好的搭配，味道十足又营养丰富。工具/原料more黄鱼 (250g)蒜 (50克 ) 豆腐 (150克 )酱油 1勺醋 1勺淀粉 3g葱 2g方法/步骤1/13分步阅读

准备食材：黄鱼一条约250克，豆腐150克，蒜50克，葱花少许，淀粉、醋、酱油适量。

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鱼收拾干净后，用厨房纸将鱼身擦干净。

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在鱼身上薄薄拍一层淀粉。

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豆腐切小块。

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锅烧热倒入油，把鱼放入锅中，煎2分钟。

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将鱼翻面，继续煎2分钟。

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把鱼推到锅的一侧，倒入葱花和几瓣蒜爆香。

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倒入豆腐块。

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倒入酱油，加热水，水量没过大部分鱼身和豆腐。

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把蒜倒入锅中，淋入醋。

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大火煮开转中火，盖上锅盖煮15分钟，中间可将鱼翻个身。

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开盖后可转大火煮2分钟收汁即可。

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完成啦。