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    街边烧饼做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-22
    【导读】:
    闻到街边烧饼的香味,忍不住买几个尝尝。现在教你在家做烧饼,美味又卫生工具/原料more酵母 (4g )糖 (26g)盐 (6g )中筋面粉 (200g )葵花油(75g)低筋面粉 (130g)葱花 (300g)白胡椒 (2g )黑胡椒 (3g)香油 (少许)热水 15g冷水110g白芝麻 酌量方法/步骤1/8分步阅读

    酵母与水拌融化之后,依序加入中筋面粉、葵花油、盐、糖,揉成团,没有粗颗粒就好,保鲜膜盖住,醒10分

    2/8

    低筋面粉及葵花油拌成团做成油酥,然后将油皮、油酥各分若干颗,颗数及大小可自己决定,揉成圆型

    3/8

    油皮包油酥,擀长跟手掌一样大,折三折

    4/8

    再擀长,卷起来放旁边,记得盖保鲜膜保湿

    5/8

    面团卷好之后再开始拌内馅,拌均匀之后就可以开始来包了,用擀面棍擀圆形,重点是外侧要薄,中间厚一点

    6/8

    一面沾糖水之后沾芝麻,放在烤盘上面,放20分钟之后再进烤箱

    7/8

    高温250度预热20分钟后开始烤

    8/8

    完成

    烧饼烤箱菜谱
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