牛肉菜头粿的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-02-21【导读】:
美味好吃工具/原料more菜头粿(150克)豆芽(40克)牛肉(200克)淀粉5克沙茶酱6克油5克盐2克芹菜2克淀粉水8克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
牛肉加1小勺沙茶酱,淀粉,油,抓匀备用。芹菜切小粒备用

锅烧热,下油,油可以多一点点,下菜头粿,中小火慢煎。

煎几分钟,翻面继续煎。

煎至两面金黄即可。

关火,取出放盘子里备用。锅里的油留着炒豆芽

中火炒豆芽,豆芽快熟的时候加少许盐,翻炒熟盛出。

锅里下牛肉,翻炒至变色,加少许淀粉水,翻炒均匀

下豆芽,芹菜粒一起翻炒,炒熟了出锅。

盖在菜头粿上,撒上芹菜粒,完成。

注意火候
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