秋葵炒虾仁，鲜香美味，含有丰富的维生素、矿物质，蛋白质，一道家常菜，胜过人参，让养分全部能吸收。秋葵营养丰富，著称“蔬菜伟哥”含有发的蛋白质、矿物质、盐。是现代新概念中保健蔬菜之王。具有健胃肠，滋补阴阳之功效。虾仁要选择优质的虾仁才鲜美，炒出的饭菜鲜香美味。个头大，新鲜，去壳方便，清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室，这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。工具/原料more虾仁(200克)秋葵(300克)橄榄油5毫升盐1克生抽1毫升生姜1克香葱20克步骤/方法1/7分步阅读准备食材：秋葵、虾仁、香葱等；2/7虾仁解冻，去虾线，洗净，沥干水，放油盐腌制10分钟；3/7秋葵洗净切好；4/7热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝，生抽爆香至虾变微黄色，起锅；5/7放入秋葵，翻炒，可以适量的加一点冷水炒易熟，；6/7加入虾仁继续翻炒；7/7放香葱，盐炒均，关火起锅即可。