以前上学的时候每次回家妈妈都会给我做红薯发面烙饼，现在已经上班了，特别想吃，于是这次过年回家特地请教了妈妈这个的做法，今天分享给大家，一起做起来吧。工具/原料more面粉(1000克)熟红薯泥(适量)酵母(10克)花生适量芝麻适量方法/步骤1/6分步阅读

将1000克面粉、熟红薯泥、酵母混合在一起，然后开始揉面。揉好面后需要盖上歌季荡保鲜膜等它发酵，大概有之前的两倍大就可以了。

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将发酵好的爷驾面团排态彩气，然后再揉圆，揉圆之后再用擀面杖擀成面皮，放入馅料。

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然后再将放入馅料的面团给按扁，成大饼状，让它二次发酵一下。

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再将发酵好的面团做成一个个小面团，把小面团放进电饼铛煎一下。

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煎至两面都微微发黄，再刷一层油，直到饼的两个面都是金黄色就可以出锅了。

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美味的红薯发面烙饼就这么做好啦，味道软糯香甜，实在是太好吃了！我可以一口气吃五个！

注意事项

家里没有电饼铛的用普通的平底锅也可以。

喜欢吃甜口味的小伙伴们在馅料内可以放适量的白糖。