订阅教你做蒜蓉烤海鲜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-25【导读】：
今天突发奇想，用蒸烤箱来烤海鲜工具/原料more基围虾(320克)蛤蜊(280克)娃娃菜(100克)大蒜(10克)盐1克料酒10克蒸鱼豉油10克葱花10克方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
准备食材量可以根据个人胃口增减哈！
2/12首先将蛤蜊焯水，锅里烧开水，放入蛤蜊煮至开口！
3/12煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！
4/12接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！
5/12入器具中，加入盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片腌制10分钟！
6/12蒜去皮切，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。（辣椒的量可以根据个人口味增减）
7/12锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！
8/12盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用
9/12将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。
10/12将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！
11/12最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干。
12/12蒜蓉烤海鲜成品图
注意事项一定要将虾线去掉哈
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