在春天里吃青瓜猪仔骨味道鲜香，肉质鲜嫩，营养极为丰富，大人孩子都很喜欢。青瓜猪仔骨具体怎么做，一起来学习吧。工具/原料more主料：猪肋排500克配料：黄瓜1根、酷客100烤肉料、蚝油、白糖、盐适量。步骤/方法1/12分步阅读

准备酷客100烤肉料。

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姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

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准备吩择小怕扬喝排并洗干净。

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按照烤肉料包上的配比，加入少量水调匀烤肉料，再把小排放入调料中抓拌均匀，腌制30分钟.

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黄瓜1根洗净后切成约一公分左右的粗条。

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锅置火上加入色拉油。油温5成热时放入黄瓜条滑至8成熟。

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滑好的黄瓜条捞出控油后置盘中待用。

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接着放入腌制好的小排滑至8成熟。

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把滑好的小排捞出控油后置碗中待用。

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把泰季锅中多余的油倒出，留有少许。放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

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然后放入小排、黄瓜条翻炒均匀。

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再加入适量的蚝油、盐、白糖翻匀即可出锅装盘。

注意事项

炸小排时油要比平时炒菜时放的多一些。

炸好的食材已接近全熟，因此，要快些翻炒出锅，不需时间过长。

青瓜