订阅川味烧鸭子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-26【导读】：
川味烧鸭子的做法工具/原料more当地麻鸭一只(约4斤)豆瓣酱(适量)料酒(适量)泡椒(适量)泡生姜(适量)泡海椒(适量)大蒜(适量)老姜(适量)青椒或小䓤(适量)生抽、老抽、白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)方法/步骤1/7分步阅读
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
基本作料集合一下
2/7锅内放少许油
3/7把洗好了的鸭鸭先进行第一次爆炒，主要是把水分爆干，等炒亮油了，再起锅
4/7重新放油，这次油要多些了，放一撮花椒。
5/7将起锅的鸭肉放到锅中翻炒一哈后放入泡入泡生姜、海椒、豆瓣。继续翻炒。炒岀香味时。放入大约2一3匙料酒。因为泡姜豆瓣酱都有盐，所以这时暂不放
6/7倒入水，刚刚把鸭肉没过，放入老姜片，老抽生抽提色增香，大火，等水开后，小火伺候。中途翻一下，这时依各人口味加盐。等水烧到还有一半时，放入大蒜。继续小火伺候……烧到亮油时放一小匙白糖，少许鸡精味精，靑椒（小葱切成寸长更好）。
7/7好了，香味扑鼻啊！
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_1010776.html
上一篇：防盗门锁安装详细教程
下一篇：王牌战争如何丢弃武器
