爆炒牛头肉的美味做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
爆炒羊头是清真餐馆很常见的特色菜,爆炒牛头肉虽然没有爆炒羊头出名,但也一样美味,十分下饭。工具/原料more牛头肉(500克)花椒粒(1克)干红辣椒(4克)香菜(5克)植物油5克洋葱10克盐3克毛芹菜10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
辅料:花椒粒、胡椒粉、干红缝之购辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒。

把牛头肉切成薄片,越薄越好,干红辣椒泡泡切段,洋葱去皮切丝,香菜洗净切段。

锅里油5成热加花椒粒趣伐、干红辣椒炒出香味。

加入牛头肉和料酒进行翻炒,再加洋葱。

最后加入胡铲诉椒粉炒均匀,即可关火。

撒上香菜段,拌均匀,香喷喷的爆炒牛头肉就出锅啦。

牛头肉不可久炒,要不瘦的牛肉都炒碎了,要吃特辣的,可以加红油或者小尖椒。
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