胡萝卜营养价值高，既可以熟食也可以生吃，还可以烹调多种菜肴，今天给大家分享一下怎么用胡萝卜做馅。方法/步骤1/5分步阅读把胡萝卜洗干净，擦成丝，再剁碎。准备一块猪肉，剁成泥，肉馅一定要越细越好。2/5准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，打好的蛋清倒入一半在肉馅里，加入姜末、葱花、适量精盐。3/5然后朝同一个方向搅打均匀，使肉馅上劲。找一个容器在容器底部铺上一层锡纸，这样容易脱模。4/5把搅拌好的肉馅倒进去，把剩下的蛋清倒入胡萝卜碎末里搅拌均匀，把搅拌均匀的胡萝卜铺在肉泥上面，上锅蒸15分钟。5/515分钟后取出，倒上鸡蛋液，继续蒸五分钟就可以出锅。