今天分享这款麻辣牛肉香锅，让你不用去餐馆里都能吃到正宗味道麻辣十足的牛肉香锅。工具/原料more牛肉(300g)藕(1节)莴笋(2根)土豆(1个)芹菜(2根)小米辣3个花椒油适量菜籽油适量香锅料35g豆瓣2勺熟白芝麻适量洋葱半个姜蒜适量淀粉少量生抽1勺料酒1勺方法/步骤1/5分步阅读

准备食材，藕，青笋，土豆切片。姜蒜切片待用。

2/5

牛肉洗干净切薄片，加入少量淀粉，生抽和料酒，1勺豆瓣酱混合均匀，腌制1小时。

3/5

锅中放入适量的水，待水沸腾后，分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后下入姜片，洋葱爆炒出香。

4/5

接着加入牛肉翻炒均匀，至出香。

5/5

接着加入配菜和香锅料，继续翻炒均匀。炒香之后加入花椒油，翻炒两下。接着加入熟白芝麻翻炒均匀，至牛肉熟透即可起锅。起锅前加入切好的芹菜和小米辣，美味就完成了。