清蒸多宝鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
【多宝鱼】和【偏口鱼】形状类似,肉质细嫩,是一种软骨鱼,没有坚硬的鱼刺,只是有一根比较光滑的鱼骨,或者也叫鱼刺。这种鱼特别适合于老年人和小朋友食用,吃起来不用担心鱼刺。工具/原料more多宝鱼(1条)油2汤匙盐5克生抽2汤匙白糖2克葱姜适量步骤/方法1/11分步阅读把多宝鱼去腮、去内脏,然后清洗干净
2/11沥净水分后,横切划刀
3/11然后把葱姜通过鱼鳃放入腹内
4/11盘中垫两根筷子,把多宝鱼放在上面
5/11锅烧开水,将其放入锅中
6/11旺火蒸制10分钟
7/11取出蒸制好的多宝鱼,去掉溢出的汤汁不要
8/11将其放入盘中
9/11锅中加适量水烧开,加盐、白糖、生抽调味后,把汁浇入盘中
10/11把葱姜放在上面
11/11锅烧热油,把热油浇在葱姜上面即成,点缀后即可上桌品味











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